Кальмары фаршированные (7)

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  Тушки кальмаров ошпарьте, очистите от пленки, удалите хитиновые пластинки. Варите кальмаров в кипящей подсоленной воде 2–3 минуты.
  

  Рис отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг.
  

  Лук и сладкий перец нарежьте кубиками, грецкие орехи и яйца порубите.

• 2
  Рис соедините с луком, сладким перцем, орехами, яйцами, посолите, поперчите и перемешайте до получения однородной массы.
  

  Вареные тушки кальмаров нафаршируйте приготовленным фаршем.

• 3
  Кальмаров выложите на фольгу, полейте сливками. Накрыв краями фольги, запекайте 15 минут.
  

  При подаче фольгу разверните, кальмаров посыпьте рубленой зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из морепродуктов»