Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рагу из говядины «Глясе»

Рагу из говядины «Глясе» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.43 из 5
Всего оценок: 4
4070
У одного пользователя
в любимом
1
35 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • говядина мякоть500граммов
  • лук репчатый1головка
  • кофе1стакан
  • морковь3штуки
  • чернослив100граммов
  • масло сливочное2ст. ложки
  • сметана5ст. ложек
  • зелень петрушкипо вкусу
  • зелень укропапо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Говядину зачистите от пленок и нарежьте кубиками весом по 30 г.

    Кусочки мяса посолите и вместе с нарезанным кольцами луком обжарьте на масле.

    Горячий кофе добавьте к мясу и тушите 10 минут.

    Морковь нарежьте кружочками, чернослив разрежьте пополам, добавьте в мясо и тушите все вместе 15 минут.

    В конце тушения добавьте сметану и доведите до кипения.

    Подавайте, оформив зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.43
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии (6):
20 сентября 2008
очень понравилось блюдо мне и молодому человеку!

мясо получилось неежное, только в начале рецепта немного от него отступила:

мясо предлагаю обжарить до выпаривания из него его сока, а только потом добавить (кольцами или просто нашинкованный) лук, тогда и жарить

ну и само приготовление по времени у меня вышло несколько больше, но это того стоило

спасибо
polya
18 декабря 2008
очень вкусно!!!!
Настя
19 января 2009


а у меня что-то фигня получилась. Кофе дал горький привкус мяса
15 октября 2009
Мне понравилось, кофе не дает никакой горечи, очень даже сочетаемо с говядиной.
Ольга
18 января 2011
Блюдо очень оригинальное! Но советую всё же чернослив добавлять вместе со сметаной ,пару минут всё вместе прогреть- иначе чернослив весь расплывается. И обязательно добавить щепотку сахара-тогда получается законченый вкус!
15 августа 2014
класс
Домохозяйка
04.12.2016 в 02:52
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!