Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Фрикадельки в овощном соусе

Фрикадельки в овощном соусе Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.98 из 5
Всего оценок: 3
2274
У одного пользователя
в любимом
1
20 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    бульонные кубики для фарша - 1/2 шт.
    сухари панировочные - 75 г
    мука пшеничная - 1 ст. ложка
    лук репчатый - 1 маленькая луковица
    яйцо - 1 шт.
    соль
    перец черный свежесмолотый
    говядина постная - 400 г фарша
    маргарин - 2 ст. ложки
    лук-шалот или репчатый, для соуса - 1 головка
    морковь небольшая, для соуса - 1 шт. тертая
    корень петрушки или пастернак, небольшой, тертый, для соуса - 1 шт.
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Растворите. кубика мясного бульона в 50г кипящей воды. Охладите. Смешайте сухари, бульон и муку. Пусть смесь постоит 10 минут. Добавьте лук и яйцо. Приправьте по вкусу солью и перцем. Тщательно перемешайте. Добавьте фарш и размешайте до однородной консистенции.

    2. На влажной разделочной доске сформуйте из смеси круглые шарики.

    3. Растопите немного маргарина на сковороде и обжарьте фрикадельки со всех сторон. Уменьшите огонь, накройте крышкой и прогрейте на слабом огне 3 минуты.

    4. Вскипятите 300г воды с кубиком бульона. Положите овощи и варите до готовности. Приготовьте из овощей и бульона пюре. Смешайте сливки и муку и добавьте к овощам. Проварите несколько минут. Добавьте томатное пюре и соевый соус по вкусу. При необходимости приправьте солью и перцем. Полейте фрикадельки соусом и подайте к столу.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.98
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
07 января 2011
некорректный рецепт, неверно указан набор продуктов, смешанные сухари, муку и бульон невозможно размешать, но я вышла из положения, вообщем, мои все съели
Домохозяйка
06.12.2016 в 10:54
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!