Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Говяжий язык с орехами

Говяжий язык с орехами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
3666
Добавить в любимое...
40 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    цедра апельсиновая натертая - 3 ст. ложки
    изюм без косточек - 1/2 стакана
    уксус винный 3%-й - 50 г
    сахар - 3 ст. ложки
    масло сливочное - 4 ст. ложки
    бульон - 4 стакана
    мука пшеничная - 4 ст. ложки
    язык говяжий отварной очищенный - 1 кг
    орехи грецкие толченые - 1/2 стакана
    зелень петрушки и укропа - 20 г
    соль по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Сливочное масло растопите; помешивая, всыпьте муку и обжарьте до золотистого цвета. Не прекращая помешивания, тонкой струйкой влейте часть бульона, доведите до кипения и прогрейте на слабом огне 5 минут.

    Отдельно растопите сахар в уксусе и уварите до светло-коричневого цвета, влейте при помешивании в полученный соус. Добавьте изюм, апельсиновую цедру (предварительно ошпаренную кипятком), грецкие орехи, посолите и перемешайте.

    Язык нарежьте тонкими ломтиками, прогрейте в оставшемся бульоне и положите на блюдо. Перед подачей к столу полейте соусом и оформите зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 19:35
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!