Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Говяжий язык под яблочным соусом

Говяжий язык под яблочным соусом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.36 из 5
Всего оценок: 4
3167
Добавить в любимое...
2 ч. 20 мин.
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    сахар - 1 ч. ложка
    цедра лимона тертая - 1 ст. ложка
    вино красное столовое - 2 ст. ложки
    лук репчатый - 1 головка
    корень петрушки - 1 шт.
    морковь - 1 шт.
    яблоки - 4-5 шт.
    язык говяжий - 1 шт.
    лавровый лист - 1 шт.
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Подготовленный язык положить в холодную воду и варить при слабом кипении 1,5–2 часа с добавлением соли, моркови, петрушки, лука и лаврового листа.

    Переложить язык в холодную воду, сразу же очистить от кожи, нарезать тонкими ломтиками и прогреть в бульоне.

    Для соуса яблоки очистить, нарезать ломтиками, залить водой, проварить до мягкости, затем протереть через сито. Добавить вино, соль, сахар, цедру, перемешать и довести до кипения.

    При подаче залить язык приготовленным соусом, гарнировать картофельным пюре и свежими овощами.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.36
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 05:17
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!