Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Шашлык из баранины с баклажанами

Шашлык из баранины с баклажанами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.4 из 5
Всего оценок: 6
2656
У одного пользователя
в любимом
1
50 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    баранина (корейка или заднетазовая часть) - 500 г мякоти
    баклажаны - 350 г
    перец красный острый - 5-6 стручков
    уксус яблочный - 100 г
    масло растительное - 40 г
    перец черный молотый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Баранину промойте, нарежьте кусками массой 40 г, посыпьте солью, перцем, сбрызните уксусом и замаринуйте на 4 часа.

    В баклажанах сделайте глубокий продольный надрез, вложите маринованные кусочки.

    Фаршированные баклажаны нанижите на шампур так, чтобы он проходил через оба конца баклажанов, захватывая все кусочки мяса.

    Вращайте шампур над углями так, чтобы кусочки баранины обжарились со всех сторон в открытом разрезе баклажана. Во время жаренья сбрызгивайте шашлык маслом.

    Подавайте с красным острым перцем.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.4
голосов: 6
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
19 января 2015
оригинально.
Домохозяйка
07.12.2016 в 13:40
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!