Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Гуляш из телятины

Гуляш из телятины
Рейтинг: 3.4 из 5
Всего оценок: 7
3106
У 4 пользователей
в любимом
4
1 час 10 минут
4 порции
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • телятина500граммов
  • вино красное50миллилитров
  • картофель6штук
  • паприка2ст. ложки
  • лук репчатый3штуки
  • лавровый лист2штуки
  • вода500миллилитров
  • чеснок1-2зубчика
  • масло растительное3ст. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Телятину промыть и нарезать на кусочки величиной с грецкий орех, посолить, картофель почистить и нарезать ломтиками, примерно такого же размера, как и мясо.

    Обжарить кусочки мяса с обеих сторон в глубокой сковороде на растительном масле или свином сале до образования румяной корочки в течении 5-7 минут.

    Лук порезать полукольцами, добавить в мясо и жарить, пока лук не станет золотистого цвета.

    Далее мясо с луком следует посыпать паприкой. Затем залить горячей водой и тушить на слабом огне примерно 10-15 минут.

    Добавить красное вино и лавровый лист и еще потушить 5 минут. Когда мясо будет практически готово, сверху выложить ломтики картофеля. Тушить до готовности картофеля, но следить, чтобы картофель не разварился.

    Выложить в глубокую глиняную тарелку. Подавать гуляш нужно очень горячим.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.4
голосов: 7
Уже поделились: 2
Комментарии (4):
02 марта 2012
Это очень вкусно! Хотя глиняная тарелка не обязательна, и лук моя семья не любит, когда на зубах и я мы его через чеснокодавилку пропускаем, чтобы вкус был, а на зубах не расплывалось кашей противной. Ну и вино не добавляю, из-за дочки, да и выпью лучше его, ведь вино покупаем к празднику в основном или чтобы с друзьями посидеть......а не для готовки, (а если купишь для готовки - все равно выпьется не по назначению ) Но можно, конечно, попробовать, если совпадет как-нибудь... А так, мясо в гуляшике такое сочное, такое нежное, могу съесть хоть кастрюлю. ОБОЖАЮЮЮ
03 февраля 2014
Очень вкусно!!!
28 апреля 2014
Очень вкусно, вино даст свой букет. Алкоголь выпарится, так что детям не вредно, а вкус останется. Спасибо за рецепт
02 марта 2015
Очень вкусно!!!
Домохозяйка
10.12.2016 в 17:36
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!