Ростбиф с портвейном и луком
Купить фото на фотобанке
3896
У 2 пользователей
в любимом
в любимом
12 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 4036 (Православный стол)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- масло растительное9ст. ложек
- уксус 3%2ст. ложки
- томатная паста1ст. ложка
- майоран1пучок
- базилик1пучок
- бульон200граммов
- портвейн200граммов
- лук репчатый600граммов
- говядина2килограмма
- колбаса острая2ст. ложки
- чеснок3зубчика
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Пряные травы промойте, обсушите, нарежьте и смешайте с измельченным чесноком, горчицей, 4 ст. ложками масла, солью и перцем.
Смажьте мякоть полученной смесью.
Фольгу смажьте маслом, положите на нее мясо, заверните и запекайте в духовке в течение 1 часа при температуре 250 °С.
Лук разрежьте на четвертинки и поджарьте в 4 ст. ложках масла. Добавьте томат-пасту и уксус, влейте портвейн и бульон, посолите, поперчите и тушите.
Полученный соус подавайте вместе с нарезанным ростбифом.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
 |  |  |  |  |
