Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Говядина «Космический шар»

Говядина «Космический шар» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
3690
Добавить в любимое...
1 ч. 15 мин.
1 порция
  • Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 7932 (Чемпионат России по кулинарии и сервису)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • говядина100граммов
  • вино красное1ст. ложка
  • помидоры1/4штуки
  • перец сладкий1/2штуки
  • лук-порей10граммов
  • морковь1штука
  • масло оливковое2ст. ложки
  • специипо вкусу
  • ананасы90граммов
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Говядину нарежьте ломтиками, хорошо отбейте, уложите в виде круга, в центр выложите фарш из мелко нарезанных и обжаренных на масле со специями овощей. Придайте форму шара, перевяжите шпагатом и жарьте в духовке до готовности, поливая выделившимся сочком.

    При подаче выложите шар на ломтик ананаса, полейте вином и оформите столбиками вареной моркови.

    Автор рецепта:

    Челпанов Александр, г. Пермь. Менеджер общепита. Место работы: кафе «Мария», шеф-повар.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
08.12.2016 в 05:12
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!