Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Куриные котлеты - видео

Участник конкурса
Рецепт месяца
Рейтинг: 2.71 из 5
Всего оценок: 4
1680
У 3 пользователей
в любимом
3
1 час 5 минут
? порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • филе куриное500граммов
  • печень куриная150граммов
  • сердце150граммов
  • яйца1штука
  • сало70граммов
  • лук красный2штуки
  • перец70граммов
  • приправа для курицы1ч. ложка
  • сольпо вкусу
  • сухари панировочныепо вкусу
  • масло растительное для фритюрапо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Для соуса:
    Томатный соус 200 мл.  (рецепт http://youtu.be/BqS5aP6es0M)
    Лук (большой) 1 шт.
    Морковь (большая) 1 шт.
    Масло растительное для жарки.
    Соль по вкусу.


    Печень, сердце мелко порезать. Филе и сало порезать крупными кусками и пропустить через мясорубку.
    Порезать мелко лук и перец отправить к фаршу.
    В котлетную массу вбить яйцо, добавить приправу и соль, перемешать и отбить. Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.
    Берем ложкой немного фарша, кладем в панировочные сухари, формируем котлету и обжариваем с обеих сторон не до готовности.
    Обжаренные котлеты выкладываем в жаропрочную форму.
    Готовим соус:
    Лук порезать соломкой, морковь натереть на крупной терке и обжариваем на масле по очереди лук, а затем морковь. Залить соусом, посолить по вкусу, перемешать и тушить на маленьком огне 1 минут.
    Выложить соус на котлеты, на дно налить немного кипяченой воды, около 3 мм. Накрыть фольгой.
    Поставить запекаться в разогретую духовку до 200 градусов, на 20 минут.
    Готовые котлеты подавать с гарниром.
    Приятного аппетита!

    котлеты
Этот рецепт участвует в конкурсе Рецепт месяца.
Если он вам понравился, можно проголосовать здесь»
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.71
голосов: 4
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
03.12.2016 в 01:01
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!