Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Котлеты куриные с шампиньонами

Котлеты куриные с шампиньонами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.27 из 5
Всего оценок: 10
1775
У одного пользователя
в любимом
1
1 час
2 порции
  • Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 17711 (Встречаем пасху)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    филе куриное с косточкой - 2 шт.
    шампиньоны - 80 г
    сливки густые - 6 ст. ложек
    мука пшеничная - 80 г
    яйца - 2 шт.
    батон черствый без корок - 1/2 шт.
    молоко - 1 ст. ложка
    масло растительное - 2 стакана
    мускатный орех тертый - 1 щепотка
    соль , перец черный молотый - по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Отделите малое филе от большого, большое филе надрежьте вдоль, разверните, отбейте, перережьте сухожилие.

    2. Малого филе, вытянув сухожилие, слегка отбейте, посолите, поперчите.

    3. Для соуса сливки доведите до кипения, введите 1 чайную ложку муки, спассерованную на масле, мускатный орех и варите 5 минут.

    4. Грибы порубите, слегка обжарьте на масле, залейте соусом и тушите 5 минут, охладите.

    5. Выложите на большое филе грибы в соусе, накройте малым филе.

    6. Заверните филе в виде котлеты, поместите в холодильник на 10 минут.

    7. Батон натрите на терке. Котлеты обмакните в смесь молока с яйцом, обваляйте в тертом батоне, снова обмакните в яйце, обваляйте в тертом батоне.

    8. Котлеты обжарьте во фритюре и доведите до готовности в духовке.

    9. Гарнируйте котлеты жареным картофелем пай и консервированными фруктами.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.27
голосов: 10
Уже поделились: 0
Комментарии (4):
Владимир
08 февраля 2014
Котлеты с начинкой называются зразы
11 августа 2014
вкусненько
27 ноября 2014
аппетитно и красиво!
08 апреля в 09:20
очень вкусный рецепт
Домохозяйка
11.12.2016 в 15:09
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!