Новогодняя корона
Участник конкурса
Рецепт месяца
Рецепт месяца
3808
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Технология: Для духовки
- Рецепт добавлен: 13.12.2013
- Калорийность: Средняя
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- баранина на ребрышках3килограмма
- сольпо вкусу
- перецпо вкусу
- специипо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
- 1В идеале это блюдо готовится из баранины. У нас достать ее проблематично, поэтому покажу на свинине. Получается тоже очень вкусно и празднично, единственное - свиные ребра намного крупнее. Для приготовления этого блюда надо две половинки барашка - корейку с ребрами.
- 2Корейку подготовить для запекания. Зачистить ребра, удалить позвоночник, если вдруг мясо отрубили с ним, иначе мясо не завернется в круг.
- 3Натереть любимыми специями, солью и перцем. Свернуть каждую половинку в полукруг и соединить между собой, стянув кухонной нитью. Должна получиться корона.
- 4Ребра завернуть в фольгу, чтобы они не обгорели. Саму корону я тоже оборачиваю по бокам, так мясо делается сочнее.
- 5Выпекать минут 50 при 200 градусах. Постоянно поливая корону образовавшимся соком.
Дополнительно:
В целях экономии, можно взять мясные ребрышки (без корейки) и точно так же зачистить и завернуть.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (6):
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
Ответить
23 декабря 2013
Какое мяско вкусное!!!
+7
0
23 декабря 2013 ответ на Свет_ка
Свет_ка, мяско и правда очень вкусное
+6
0
09 января 2014
что за крааааааааааааааааааааасота!
+6
0
01 марта 2014
Вкусняшка.
+6
0
03 марта 2014
очень оригинально! Какая красота для украшения праздничного стола!
+5
0
25 мая 2014
очень вкусно
+5
0