Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

«Корона» из корейки

«Корона» из корейки Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.15 из 5
Всего оценок: 6
6054
У 3 пользователей
в любимом
3
1 ч. 30 мин.
10 порций
  • Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 9601 (Миллион меню для гурманов и не только…)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    чеснок - 3 зубчика
    лук репчатый - 1 головка
    масло сливочное - 500 г
    горошек зеленый консервированный - 300 г
    кукуруза консервированная - 300 г
    фасоль красная консервированная - 300 г
    корейка свиная с реберными косточками - 2 кг
    перец черный молотый, соль по вкусу
    овощи консервированные, листья зеленого салата, лимон - для оформления
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    У корейки зачистите реберные косточки на 2 1/2–3 см, кончик каждой оберните фольгой. Мякоть натрите солью, перцем, сверните в кольцо мякотью вовнутрь, скрепите края деревянной шпажкой.

    Жарьте «корону» в духовке при 270 °С до образования румяной корочки. Затем нагрев уменьшите до 170 °С и жарьте до готовности, поливая соком и вытопившимся жиром.

    Кукурузу, фасоль и горошек отделите от заливки. Лук нарежьте кубиками, обжарьте на сливочном масле. Чеснок пропустите через пресс. Подготовленные ингредиенты перемешайте и прогрейте в духовке.

    При подаче переложите «корону» на блюдо, выстеленное листьями салата, удалите с косточек фольгу. В центр выложите подготовленные овощи. Оформите дольками лимона, консервированными овощами и зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.15
голосов: 6
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
25 мая 2014
прекрасно
Домохозяйка
10.12.2016 в 04:12
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!