Свинина, запеченная с картофелем и луком
Купить фото на фотобанке
4128
Добавить в любимое...
4 порции
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Национальная кухня: Русская кухня
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 10166
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- сухари панировочные - 5 ст. ложек
жир свиной - 3 ст. ложки
мука пшеничная - 3 ст. ложки
лук репчатый - 3 головки
вино белое сухое - 1 стакан
сыр тертый - 1 стакан
картофель - 4 шт.
свинина (корейка) - 750 г
соль , перец черный молотый - по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Свинину посолить, обвалять в муке и обжарить.
Картофель нарезать ломтиками, лук — кубиками.
Свинину переложить в жаровню, добавить лук, картофель, влить сухое вино, посолить, поперчить, прикрыть крышкой и тушить в горячей духовкуе примерно 1 час.
В конце тушения посыпать свинину смесью из панировочных сухарей и тертого сыра и, не закрывая крышкой, запекать еще 20-30 минут.
При подаче блюдо посыпать рубленой зеленью.
Рецепт прислалаОля
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют