Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Лазанья из капусты с мясом и грибами

Участник конкурса
Рецепт месяца
Лазанья из капусты с мясом и грибами
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 26
4053
У 10 пользователей
в любимом
10
1 час 30 минут
8 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная1штука
  • лук репчатый1штука
  • чеснок3зубчика
  • стебель сельдерея3штуки
  • морковь2грамма
  • шампиньоны300граммов
  • зелень петрушки1пучок
  • бекон100граммов
  • фарш мясной500граммов
  • вино белое1/2стакана
  • помидоры500граммов
  • сыр моцарелла300граммов
  • сыр пармезан150граммов
  • масло оливковое3ст. ложки
  • сольпо вкусу
  • перецпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Лазанья из капусты с мясом и грибами. Шаг 1
    В этой лазанье вместо пасты используются листы капусты, и она получается более диетической, но при этом очень вкусной и сочной. Кроме того, в соусе много и других овощей, поэтому блюдо еще и полезно.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Лазанья из капусты с мясом и грибами. Шаг 2
    1. Лук мелко порезать и обжарить в небольшом количестве оливкового масла до прозрачности. Бекон порезать на маленькие кусочки, добавить к луку и готовить 3-4 минуты. Морковь и сельдерей порезать на маленькие кубики и добавить в сковороду. Через минуты 3 всыпать мелкорубленные шампиньоны и чеснок, а потом добавить фарш. Готовить помешивая, чтобы разбились все кусочки фарша 5 минут, влить вино и продолжать готовить еще 5 минут.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Лазанья из капусты с мясом и грибами. Шаг 3
    2. Помидоры порезать на кубики и добавить в сковороду к фаршу. Всыпать рубленную петрушку, поперчить и посолить по вкусу и готовить 20 минут, помешивая, до выпаривания лишней жидкости.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Лазанья из капусты с мясом и грибами. Шаг 4
    3. У капусты вырезать кочерыжку. Сам кочан отварить до полуготовности и разобрать на листья. У листьев вырезать жесткую часть возле основания.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Лазанья из капусты с мясом и грибами. Шаг 5
    4. Выложить на дно формы для лазаньи немного соуса, накрыть листьями капусты, сверху еще соус ровным слоем.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Лазанья из капусты с мясом и грибами. Шаг 6
    5. Сверху положить пластики моцареллы и тертый пармезан.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Лазанья из капусты с мясом и грибами. Шаг 7
    6. Сделать еще один слой капусты, соуса и сыра.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Лазанья из капусты с мясом и грибами. Шаг 8
    7. Накрыть оставшимися листами капусты и моцареллой, посыпать пармезаном.
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Лазанья из капусты с мясом и грибами. Шаг 9
    8. Запекать в духовке на 200 градусов 30 минут, чтобы сыр сверху расплавился и зарумянился.
  • 10Приготовление блюда по рецепту - Лазанья из капусты с мясом и грибами. Шаг 10
    9. Подавать со сметаной.
  • 11Приготовление блюда по рецепту - Лазанья из капусты с мясом и грибами. Шаг 11
    Можно чуть присыпать паприкой.
  • капуста обед ужин голубцы ленивые лазанья
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 26
Уже поделились: 5
Комментарии (28):
16 сентября 2014
Колоссальная работа проведена, Натали! Прекрасная лазанья! ;)
17 сентября 2014
Мрцарелла... пармезан... вкусно !
17 сентября 2014
Просто замечательно и очень вкусно!!!!
17 сентября 2014
Ирина, спасибо большое! Я старалась Не знаю, как тут адресно отвечать, нет кнопки "ответить" или я просто не вижу.
17 сентября 2014
Алла, спасибо!
17 сентября 2014
Василина, благодарю!
17 сентября 2014
очень вкусно
18 сентября 2014
Отличная лазанья!
18 сентября 2014
Марианна, спасибо!
18 сентября 2014
Юлия, благодарю.
18 сентября 2014
Приготовила сегодня... ну ООООООЧень вкусно!!! Спасибо за рецепт!!!
19 сентября 2014
Супер "ленивые голубцы", я такие частенько делаю, сыр только сверху кладу.
19 сентября 2014
Руслана, на здоровье! Рада, что рецепт понравился.
20 сентября 2014
отличный рецепт!!! и очень аппетитный!
24 сентября 2014
Прекрасная лазанья
25 сентября 2014
Есть у меня уверенность, что это Ваше блюдо отметят жюри в этом месяце
26 сентября 2014
превосходный рецепт))))
08 октября 2014 ответ на golubka
golubka, спасибо большое
08 октября 2014 ответ на Руслана
Руслана, спасибо за доверие к рецепту. Рада, что понравилось!
08 октября 2014 ответ на СВЕТА
СВЕТА, спасибо большое
08 октября 2014 ответ на Наталья
Stream, вы как в воду глядели
Комментарий был удален
09 октября 2014
Наташа поздравляю тебя с победой в конкурсе!
09 октября 2014 ответ на FoodStation1.com
FoodStation1com, поздравляю.
10 октября 2014 ответ на golubka
golubka, спасибо большое!
10 октября 2014 ответ на Наталья
Stream, благодарю!
08 декабря 2014
Отличный рецепт. А можно использовать другой сыр или обязательно только эти?
08 декабря 2014
очень аппетитно)
Домохозяйка
11.12.2016 в 18:54
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!