Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рулька в пиве

Рулька в пиве
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 25
4799
У 3 пользователей
в любимом
3
2 часа 20 минут
2 порции
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • рулька свиная1штука
  • чеснок0.5головки
  • пиво светлое0.5литра
  • перец душистый2горошины
  • лавровый лист2штуки
  • сольпо вкусу
  • перец черный свежесмолотыйпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Рулька в пиве. Шаг 1
    Рульку (я предпочитаю использовать переднюю) очистить, промыть и обсушить.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Рулька в пиве. Шаг 2
    Чеснок очистить и разрезать каждый зубчик на несколько частей.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Рулька в пиве. Шаг 3
    Нашпиговать рульку чесноком: делаем надрез...
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Рулька в пиве. Шаг 4
    ... вставляем в разрез чеснок и проталкиваем его под кожу и в мясо.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Рулька в пиве. Шаг 5
    Повторяем со всем чесноком.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Рулька в пиве. Шаг 6
    Посыпать рульку солью и свежесмолотым чёрным перцем. Уложить в форму для запекания
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Рулька в пиве. Шаг 7
    В форму положить горошины душистого перца и лавровый лист.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Рулька в пиве. Шаг 8
    Влить 2/3 пива.
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Рулька в пиве. Шаг 9
    Плотно накрыть фольгой и поставить на 1 час в духовку при 190°С.
  • 10Приготовление блюда по рецепту - Рулька в пиве. Шаг 10
    Аккуратно развернуть фольгу (не обожгитесь паром)...
  • 11Приготовление блюда по рецепту - Рулька в пиве. Шаг 11
    ...перевернуть рульку, влить оставшееся пиво, накрыть форму фольгой...
  • 12Приготовление блюда по рецепту - Рулька в пиве. Шаг 12
    ... и вернуть в духовку ещё на 1 час.
  • 13Приготовление блюда по рецепту - Рулька в пиве. Шаг 13
    Подавать рульку с картофелем, квашеной капустой, маринованными овощами и, при желании, с пивом :)

    NB! И не забудьте про получившийся вкусный пивной соус ;)
  • рулька пиво свиное колено чеснок пивная вечеринка просто
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 25
Уже поделились: 1
Комментарии (10):
11 марта 2015
Часто такую делаю.
12 марта 2015
очень понравилось, спасибо
12 марта 2015
вкусно и красиво!
13 марта 2015 ответ на Альбина04
Альбина04, всегда пожалуйста
17 марта 2015
Оооо, любимое блюдо моего мужа!!!! Отличный рецепт!
20 марта 2015 ответ на Ирина
Ирина, моему мужу тоже, "чем проще, тем лучше"
Да я и сама этот рецепт обожаю за вкус и простоту приготовления. Правда последнее время охлаждённую рульку не получается в магазинах найти, поэтому и фото процесса пока нет
21 марта 2015 ответ на Gla_mur
Gla_mur, ничего-ничего! Я и так представила вкус!
05 июля 2016 ответ на Gla_mur
Gla_mur, Скажите, пожалуйста, а шкурка какой становится при Вашем рецепте?
09 июля 2016 ответ на Лев
Лев, шкурка становится мягкой. Если хотите более хрустящую, надо ещё немного подержать рульку в духовке уже без фольги (лучше всего под грилем, если есть).
На мой взгляд, это самый не заморочный рецепт рульки с минимумом грязной посуды
13 июля 2016 ответ на Gla_mur
Gla_mur, большое спасибо!
Домохозяйка
25.06.2019 в 13:03
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!