Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Конфи из ягненка

Конфи из ягненка
Рейтинг: 2.75 из 5
Всего оценок: 5
1854
У одного пользователя
в любимом
1
5 часов
1 порция
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • орегано сушеное2ст. ложки
  • перец чили1/2ст. ложки
  • семена кориандра2ст. ложки
  • мука пшеничная2ст. ложки
  • мякоть ягненка4штуки
  • морковь2штуки
  • луковицы1штука
  • стебель сельдерея2штуки
  • розмарин3-4веточки
  • анчоусы6штук
  • помидоры консервированные2банки
  • уксус бальзамический2ст. ложки
  • вино белое300миллилитров
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Конфи из ягненка. Шаг 1
    Разогрейте духовку до 150 градусов. Смешайте орегано, чили, кориандр и муку в ступке и тщательно измельчите. Положите специи и ножки ягненка в полиэтиленовый пакет и как следует потрясите, чтобы мясо равномерно покрылось специями. Обжарьте баранину на сливочном масле до румяной корочки, посолите и поперчите. Затем сложите в большой казан вместе с крупно нарезанной морковью и мелко нарубленными сельдереем, луком и анчоусами. Добавьте вино, бальзамический уксус, консервированные помидоры и розмарин. Закройте крышкой и запекайте в духовке примерно 4 часа. Блюдо будет готово, когда мясо начнет отделяться от косточек. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте с картофельным пюре.
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.75
голосов: 5
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
28.01.2020 в 21:03
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!