Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Мясные гнезда

Мясные гнезда Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.88 из 5
Всего оценок: 5
3494
У одного пользователя
в любимом
1
55 минут
4 порции

О рецепте:

Приготовьте по нашему рецепту оригинальное блюдо – мясные гнезда. Шарики из мясного фарша с добавлением размоченного в воде хлеба, яйца и сыра получаются особенно вкусными благодаря добавлению пряностей и зелени. Пикантные оттенки этому блюду придает мускатный орех, который отличается древесным ароматом и сладким, немного жгучим вкусом. Шарики запекают, заливая соусом бешамель, который получил свое название в честь распорядителя королевского стола маркиза Луи де Бешамеля, слывшего настоящим гурманом.
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • соус бешамель1стакан
  • горошек зеленый200граммов
  • сыр твердый тертый2ст. ложки
  • вода1ст. ложка
  • хлеб пшеничный1ломтик
  • хлеб пшеничный1штука
  • хлеб пшеничный2штуки
  • фарш мясной200граммов
  • мускатный орех молотый1/4ч. ложки
  • зелень укропа рубленая2ст. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Мясной фарш, сосиски и хлеб, предварительно замоченный в воде, пропустите через мясорубку, добавьте яйцо, сыр, мускатный орех, соль и перец, перемешайте.

    2. Приготовленную массу разделите на 4 части. Сформуйте из каждой по шарику.

    3. Шарики слегка приплюсните, сделайте в каждом углубление и положите в него зеленый горошек.

    4. Уложите шарики в смазанную маслом сковороду, залейте соусом, запекайте 20–25 минут при 180 °С.

    5. Перед подачей посыпьте гнезда зеленью. Гарнируйте маринованными овощами, отварным картофелем, цветной капустой или фасолью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.88
голосов: 5
Уже поделились: 0
Комментарии (2):
10 декабря 2012
Еще один вариант соуса бешамель
Комментарий был удален
Домохозяйка
03.12.2016 в 03:18
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!