Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Телячья печень с медом и лимоном

Телячья печень с медом и лимоном Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.11 из 5
Всего оценок: 1
1682
Добавить в любимое...
40 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    печень телячья - 800 г
    бульон мясной - 5 стаканов
    шпинат - 1 кг
    лук-шалот - 200 г
    чеснок рубленый - 1 ст. ложка
    масло сливочное - 125 г
    вино белое - 1 стакан
    мед - 2 ст. ложки
    мед - 2 ст. ложки
    сметана - 1/2 стакана
    лимоны - 6 шт.
    перец черный и кайенский молотые, соль по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Шпинат бланшируйте. Снимите цедру с лимона и обдайте кипятком.

    Лук-шалот мелко порубите и обжаривайте на сливочном масле 1 минуту. Влейте вино, мед, бульон и уварите. Затем добавьте сок 3 лимонов, сметану, посолите, поперчите и прогрейте.

    Добавьте кайенский перец, процедите и введите цедру. Перед подачей взбейте со сливочным маслом.

    Печень нарежьте ломтиками, посолите, поперчите и обжарьте до готовности.

    Разогрейте шпинат и соедините с чесноком.

    Оставшиеся 3 лимона очистите, нарежьте и выложите на тарелки, сверху — шпинат и печень. Полейте соусом.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.11
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
02 октября 2014
здорово
Домохозяйка
11.12.2016 в 18:52
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!