Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Фаршированный антрекот по-австрийски

Фаршированный антрекот по-австрийски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.43 из 5
Всего оценок: 4
2528
У 3 пользователей
в любимом
3
40 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • говядина мякоть600граммов
  • бекон400граммов
  • картофель400граммов
  • яйца вареные8штук
  • сметана400граммов
  • лук4штуки
  • масло сливочное200граммов
  • вино белое2стакана
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 2ст. ложки
  • зелень петрушки рубленая2ст. ложки
  • мускатный орех молотый1/4ч. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Мясо разрезать на 4 части, отбить, посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить на части масла.

    Картофель отварить, нарезать мелкими кубиками, смешать с мелко нарезанным беконом, приправить солью, перцем, мускатным орехом, добавить зелень, рубленые яйца и сметану. Выложить эту смесь на антрекоты, свернуть их пополам и закрепить деревянными шпажками.

    Лук мелко нашинковать и обжарить на масле. Сверху положить антрекоты, залить вином, накрыть крышкой и тушить до готовности. Соус процедить и полить им антрекоты при подаче.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.43
голосов: 4
Уже поделились: 1
Комментарии (2):
11 апреля 2014
Не знаток Австрийской кухни. Но это очень вкусно. Отбивайте только не до состояния газетной бумаги.
25 августа 2014
отлично
Домохозяйка
05.12.2016 в 05:31
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!