Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Язык с овощами и специями

Язык с овощами и специями Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
1277
Добавить в любимое...
10 минут
3 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    язык говяжий - 500 г
    картофель - 4 шт.
    помидор - 1 шт.
    лук - 1 головка
    чеснок - 4 зубчика
    чили зеленый - 4 стручка
    сало нутряное топленое - 2 ст. ложки
    белое вино сухое - 1 стакан
    миндаль - 1 ст. ложка
    оливки - 1 ст. ложка
    каперсы - 1 ст. ложка
    корица молотая - 1/3 ч. ложки
    гвоздика - 1/3 ч. ложки
    перец черный молотый - 1/3 ч. ложки
    соль - 1/3 ч. ложки
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Лук и чеснок нарезать тонкими ломтиками, помидор очистить от кожицы и мелко нарезать. Подготовленные овощи потушить с салом, затем добавить стручки чили, нарезанные соломкой, и потушить в течение 10 минут.

    Тушеные овощи выложить в смазанную салом термостойкую посуду. Сверху положить слой отваренного, очищенного от кожи и нарезанного тонкими ломтиками языка, посыпать его специями и солью. Затем уложить слоями очищенный и нарезанный тонкими ломтиками картофель, молотый миндаль, очищенные от косточек и мелко нарезанные оливки, каперсы. Слои повторить, пока не кончатся все компоненты.

    Влить вино, посуду плотно закрыть крышкой и поместить в разогретую до 230°С духовку. Запекать язык и овощи, пока не выпарится вся жидкость. Подавать к столу в горячем виде.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
09.12.2016 в 16:38
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!