Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Говядина, фаршированная грибами и орехами

Говядина, фаршированная грибами и орехами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.64 из 5
Всего оценок: 4
4001
Добавить в любимое...
1 час
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • говядина мякоть1килограмм
  • грибы200граммов
  • орехи кедровые2ст. ложки
  • розмарин1ч. ложка
  • масло растительное2ст. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • Для соуса:
  • вино красное сухое4ст. ложки
  • мясной бульон1стакан
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1ст. ложка
  • чеснок4зубчика
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Говядина, фаршированная грибами и орехами. Шаг 1
    Грибы нарежьте ломтиками, слегка обжарьте на масле, соедините с орехами и розмарином, перемешайте.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Говядина, фаршированная грибами и орехами. Шаг 2
    Мясо нарежьте порционными кусками, отбейте, посолите, поперчите.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Говядина, фаршированная грибами и орехами. Шаг 3
    На середину каждого куска положите грибную массу.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Говядина, фаршированная грибами и орехами. Шаг 4
    Сверните мясо рулетиками и перевяжите их шпагатом или сколите шпажками.

    Обжарьте рулетики на части масла до образования румяной корочки, затем выложите на противень, смазанный маслом, и жарьте в духовке при 220 °С до готовности.

    Бульон соедините с вином, тертым чесноком, введите муку, пассерованную на оставшемся масле, и варите соус до загустения.

    При подаче рулетики полейте винным соусом.
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.64
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии (4):
28 августа 2012
Ну прямо богато.... Мясо, грибы, орехи, вино... Нет, это не для меня... слишком сложно
Комментарий был удален
28 августа 2012
Но, наверное, оч вкусно
Ирина
30 октября 2012
я делала такие, вкуско очень, только вместо кедровых я использовала резанные грецкие орехи, ням ням
Домохозяйка
05.12.2016 в 23:42
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!