Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Говядина, фаршированная грибами и орехами (2)

Говядина, фаршированная грибами и орехами (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1280
Добавить в любимое...
1 ч. 40 минут
6 порций
  • Тип блюда: Разные основные блюда
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 17159 (Встречаем пасху)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мякоть говядины (толстый край) - 1 кг
    грибы белые - 200 г
    вино белое сухое - 4 ст. ложки
    бульон мясной - 1 стакан
    мука пшеничная - 1 ст. ложка
    чеснок - 4 зубчика
    орешки кедровые очищенные - 2 ст. ложки
    розмарин молотый - 1 ч. ложка
    масло оливковое - 2 ст. ложки
    соль , перец черный молотый - по вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Грибы нарежьте ломтиками, слегка обжарьте на масле, соедините с орехами и розмарином, перемешайте.

    Мясо нарежьте порционными кусками, слегка отбейте, посолите, поперчите. В центр каждого куска мяса положите грибную массу, сверните мясо рулетиками и перевяжите шпагатом. Рулетики обжарьте на масле до румяной корочки, затем выложите на противень, смазанный маслом и жарьте в духовке при 250°С до готовности.

    Бульон соедините с вином, тертым чесноком, введите муку, пассерованную на масле и варите соус до загустения.

    При подаче рулетики полейте винным соусом.

← Вернуться к рецептам «Разные основные блюда»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 09:15
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!