Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Баранина по-алжирски

Баранина по-алжирски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.89 из 5
Всего оценок: 8
2760
У 3 пользователей
в любимом
3
50 минут
2 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мякоть баранины500граммов
  • чечевица100граммов
  • баклажаны2штуки
  • лук репчатый250граммов
  • перец сладкий2штуки
  • помидоры4штуки
  • вода1/2стакана
  • чеснок4зубчика
  • уксус 5%2ст. ложки
  • перец чили1/2ч. ложки
  • паприка1/2ч. ложки
  • зира1/2ч. ложки
  • сахар1/2ст. ложки
  • орегано1ч. ложка
  • масло растительное5ст. ложек
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Баранина по-алжирски. Шаг 1
    Баранину очистите от пленок, нарежьте поперек волокон небольшими кусочками.

    Обжаривайте на 1 столовой ложке масла по 2 минуты с каждой стороны.

  • 2Приготовление блюда по рецепту - Баранина по-алжирски. Шаг 2
    Для маринада чеснок порубите и разотрите с зирой, паприкой, уксусом, сахаром, солью, чили, орегано и 4 столовыми ложками растительного масла.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Баранина по-алжирски. Шаг 3
    Баклажаны нарежьте кружочками, помидоры — дольками, сладкий перец — продольными сегментами, лук — кольцами.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Баранина по-алжирски. Шаг 4
    В жаровню уложите ровными слоями часть мяса, затем — часть лука, баклажанов, сладкого перца, помидоров, половину чечевицы, смазывая каждый слой маринадом.

    Повторите слои в той же последовательности, подлейте горячую воду и тушите 2–2 1/2 часа.

    При подаче выложите мясо вместе с овощами и образовавшимся соусом на блюдо.

  • Дополнительно:


← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.89
голосов: 8
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
04 мая 2014
Это вкусно!
Домохозяйка
10.12.2016 в 02:13
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!