Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Баранина с овощами (4)

Баранина с овощами (4) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.4 из 5
Всего оценок: 6
2289
Добавить в любимое...
1 час 30 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мякоть баранины500граммов
  • перец сладкий желтый2штуки
  • брокколи400граммов
  • морковь1штука
  • тыква400граммов
  • томатная паста2ст. ложки
  • бульон куриный1грамм
  • вино белое сухое1/2стакана
  • конфитюр2ст. ложки
  • сметана4ст. ложки
  • тимьян рубленый1ст. ложка
  • лук зеленый2пучка
  • масло топленое1ст. ложка
  • масло сливочное1ст. ложка
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Баранина с овощами (4). Шаг 1
    Мясо натрите солью, перцем и небольшим количеством тимьяна, обжарьте на топленом масле до образования румяной корочки. Затем доведите до готовности в духовке при 200 °C.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Баранина с овощами (4). Шаг 2
    Брокколи разберите на соцветия и варите 3 минуты в подсоленной воде.

    Добавьте нарезанную кубиками тыкву, варите до готовности.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Баранина с овощами (4). Шаг 3
    Зеленый лук мелко порубите, сладкий перец нарежьте мелкими кубиками, морковь — ломтиками.

    Обжарьте луковую смесь на сливочном масле. Влейте бульон и вино.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Баранина с овощами (4). Шаг 4
    Добавьте томатную пасту и уварите до половины.

    Для соуса смешайте конфитюр с оставшимся тимьяном и сметаной, посолите, поперчите.

    При подаче выложите тыкву с капустой на блюдо, сверху положите луковую смесь, баранину и полейте приготовленным соусом.
  • Дополнительно:


← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.4
голосов: 6
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 21:41
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!