Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Котлеты по-руссийонски

Котлеты по-руссийонски Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
918
Добавить в любимое...
10 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • мякоть баранины8штук
  • масло сливочное40граммов
  • лук репчатый1головка
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1ст. ложка
  • ветчина150граммов
  • масло растительное2ст. ложки
  • вино белое сухое1стакан
  • чеснок5-6зубчиков
  • лимоны1штука
  • миндаль100граммов
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Чеснок запеките, затем протрите.

    2. Ветчину нарежьте ломтиками и обжарьте с мелко нарезанным луком на растительном масле. Когда лук станет прозрачным, посыпьте его мукой, перемешайте. Жарьте, помешивая, 1–2 минуты на слабом огне, слегка охладите, затем влейте вино и стакан воды.

    3. Лимон, очистив от кожуры и белых волокон, нарежьте тонкими ломтиками.

    4. Пюре из чеснока и ломтики лимона положите в луковый соус. Посолите, поперчите, тушите 15 минут. Добавьте рубленый миндаль и тушите еще 5 минут.

    5. Котлеты жарьте на сливочном масле по 2–3 минуты с каждой стороны. Посолите, поперчите.

    6. При подаче уложите котлеты на блюдо, полейте соусом и гарнируйте жареными овощами.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 11:05
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!