Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рубец в белом соусе с овощами

Рубец в белом соусе с овощами Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
951
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    рубец - 140 г
    сало свиное или маргарин - 10 г
    мука - 2 г
    морковь - 10 г
    петрушка , сельдерей - по 5 г
    лук - 15 г
    сладкий перец - 10 г
    рассол огуречный - 20 г
    соус белый - 75 г
    гарнир - 150 г
    лавровый лист
    тмин
    перец
    зелень
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Сварить рубец пластами, не свертывая рулетом, нарезать крупной лапшой, положить на сковороду или противень с жиром и, помешивая, слегка поджарить, затем посыпать подсушенной, как для соуса, мукой и тщательно перемешать.

    Нашинкованные тонкой соломкой морковь, петрушку, сельдерей, сладкий болгарский перец и лук репчатый или лук-порей спассеровать с жиром, после чего добавить к ним белый соус, процеженный и прокипяченный огуречный рассол и кипятить в течение 10–15 минут.

    Рубец и соус с кореньями смешать в одной посуде и варить при слабом кипении 25–30 минут.

    Подать с отварным картофелем, фасолью, рассыпчатой рисовой кашей, с манными клецками или кнедликами, посыпав зеленью петрушки, укропа или кинзы.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 11:02
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!