Мясо марала, тушенное с грибами

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

1. Мякоть нарежьте кубиками, лук — полукольцами, грибы — ломтиками.

2. В сотейнике нагрейте масло, добавьте мелко нарезанный лук, слегка обжарьте его. Добавьте мясо, посолите его, поперчите, смешайте с грибами и жарьте все вместе на среднем огне 15 минут.

3. Посыпьте мясо с грибами мукой, перемешайте, влейте бульон и лимонный сок. На сильном огне доведите жидкость до кипения, затем огонь уменьшите до слабого и тушите мясо под крышкой до готовности.

4. Подавайте мясо с отварным или печеным картофелем и маринованными овощами.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»