Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Шницели из оленины с чесноком

Шницели из оленины с чесноком Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1134
Добавить в любимое...
10 минут
2 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    мякоть оленины (вырезка, корейка, окорок) - 300 г
    чеснок - 2 зубчика
    мука пшеничная - 50 г
    жир говяжий или масло топленое - 80 г
    яйца - 2 шт.
    панировочные сухари - 60 г
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Мякоть нарежьте порционными кусками, слегка отбейте, натрите чесноком и солью.

    2. Запанируйте шницели сначала в муке, затем смочите в слегка взбитых яйцах и снова запанируйте в сухарях.

    3. На сковороде хорошо нагрейте жир или масло, выложите на него шницели, жарьте их с одной стороны до образования румяной корочки, затем переверните и поджарьте с другой стороны. Прогрейте в духовке.

    4. Подавайте шницели с салатом из свежих овощей. Отдельно подайте острый соус.

    Совет: При жаренье куски мяса не должны быть тесно прижаты друг к другу, иначе обильно выделяющийся сок будет препятствовать образованию корочки, а мясо получится несочным и жестким.

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
09.12.2016 в 03:07
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!