Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Лазанья со свининой и розмарином

Лазанья со свининой и розмарином Купить фото на фотобанке
Рецепт еще не оценивали
3473
У 2 пользователей
в любимом
2
2 часа
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • фарш свиной400граммов
  • лазанья8листов
  • лук репчатый1головка
  • сельдерей1стебель
  • масло растительное1ст. ложка
  • розмарин1ст. ложка
  • вино белое сухое150миллилитров
  • помидоры4штуки
  • томатная паста2ст. ложки
  • крахмал1ст. ложка
  • сыр500граммов
  • молоко1стакан
  • сыр твердый30граммов
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Лазанья со свининой и розмарином. Шаг 1
    Лук мелко порубите, стебли сельдерея нарежьте ломтиками.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Лазанья со свининой и розмарином. Шаг 2
    Разогрейте в сковороде масло, положите фарш и быстро обжарьте его на сильном огне.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Лазанья со свининой и розмарином. Шаг 3
    Добавьте к фаршу лук и сельдерей, жарьте все вместе еще 10 минут.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Лазанья со свининой и розмарином. Шаг 4
    Всыпьте розмарин, влейте вино, доведите его до кипения, затем уменьшите нагрев и тушите фарш с овощами 10 минут.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Лазанья со свининой и розмарином. Шаг 5
    Помидоры обдайте кипятком, снимите с них кожицу, мякоть разрежьте на 4 части и удалите семена.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Лазанья со свининой и розмарином. Шаг 6
    Подготовленные помидоры мелко нарежьте или измельчите блендером.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Лазанья со свининой и розмарином. Шаг 7
    В обжаренный фарш добавьте 500 мл бульона, томатную пасту, жарьте 5 минут.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Лазанья со свининой и розмарином. Шаг 8
    Добавьте помидоры, посолите, поперчите. Тушите 30 минут.
  • 9Приготовление блюда по рецепту - Лазанья со свининой и розмарином. Шаг 9
    Крахмал разведите небольшим количеством воды, затем влейте в соус, перемешайте и доведите до кипения.
  • 10Приготовление блюда по рецепту - Лазанья со свининой и розмарином. Шаг 10
    Домашний сыр смешайте с молоком, приправьте мускатным орехом и молотым перцем.
  • 11Приготовление блюда по рецепту - Лазанья со свининой и розмарином. Шаг 11
    Листы лазаньи варите 2–3 минуты в большом количестве подсоленной воды.
  • 12Приготовление блюда по рецепту - Лазанья со свининой и розмарином. Шаг 12
    Горячие листы сразу опустите на несколько секунд в холодную воду.
  • 13Приготовление блюда по рецепту - Лазанья со свининой и розмарином. Шаг 13
    В смазанную маслом форму уложите 2 листа лазаньи.
  • 14Приготовление блюда по рецепту - Лазанья со свининой и розмарином. Шаг 14
    На листы лазаньи уложите половину мясной массы.
  • 15Приготовление блюда по рецепту - Лазанья со свининой и розмарином. Шаг 15
    Накройте мясную массу двумя листами лазаньи.
  • 16Приготовление блюда по рецепту - Лазанья со свининой и розмарином. Шаг 16
    Уложите на них половину сырной массы, затем повторите слои.
  • 17Приготовление блюда по рецепту - Лазанья со свининой и розмарином. Шаг 17
    Твердый сыр натрите на мелкой терке.
  • 18Приготовление блюда по рецепту - Лазанья со свининой и розмарином. Шаг 18
    Посыпьте лазанью тертым сыром и запекайте лазанью 30–35 минут при 200 °С до образо-вания золотистой корочки.
← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
Уже поделились: 2
Комментарии (1):
21 мая 2012
Я, кроме соли, еще растительное масло добавляю в воду, где листы лазаньи отвариваю (чтобы они не склеивались). Считается, что лучше оливковое брать. В общем, любую пасту так лучше готовить. А воды беру из расчета 1 л на 100 г пасты. Может, еще у кого какие секретики есть?
Домохозяйка
04.12.2016 в 04:51
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!