Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Драники с мясным фаршем

Драники с мясным фаршем Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.22 из 5
Всего оценок: 11
4122
У 5 пользователей
в любимом
5
35 минут
6 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • картофель10штук
  • фарш мясной400граммов
  • лук репчатый2головки
  • чеснок3зубчика
  • масло растительное6ст. ложек
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 2ст. ложки
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • сметана1стакан
  • чеснок4зубчика
  • зелень укропа рубленая1ст. ложка
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками.

    2. Картофель натрите на крупной терке. Добавьте лук, чеснок, мясной фарш, муку, посолите, поперчите и перемешайте.

    3. Картофельную массу выкладывайте ложкой на разогретую с маслом сковороду и обжаривайте оладьи, слегка приплюснув их ложкой, до золотистого цвета с обеих сторон.

    До готовности доведите в духовке.

    4. Для соуса чеснок мелко порубите, смешайте со сметаной и зеленью. Посолите, поперчите и перемешайте.

    5. При подаче оформите драники листиками базилика. Соус подайте отдельно. ♦

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.22
голосов: 11
Уже поделились: 0
Комментарии (7):
16 сентября 2014
вкуснятина
Гость
01 февраля 2015
У меня это блюдо называется "Картофлянники".
Делаю тесто для драников с добавлением зелени и отдельно фарш с луком и чесноком. На сковороду раскладываю драник и пока он печется с одной стороны сверху добавляю лепешечку фарша( меньше, чем драник ), переворачиваю и допекаю.
Чтобы все пропеклось, огонь убавляю до минимума и на минуту две закрываю крышкой. Усе! Подаем со сметаной
11 августа 2016
Великолепный рецепт. Легкий реверанс в сторону белорусской кухни. Присутствует вариантность - можно брать любой мясной фарш, можно добавить твердый сыр (натертый), или заменить им мясо, можно вообще отказаться от мяса и сыра, но наверное, следует добавить связующий элемент - яйцо.
15 августа 2016 ответ на Владимир
Владимир, реверанс в сторону белорусской кухни в названии, а по сути блюдо ближе к украинским дерунам или еврейским латкес.
15 августа 2016 ответ на Gla_mur
Gla_mur, Родственные народы, близкое кухни, похожие рецепты.
15 августа 2016 ответ на Владимир
Владимир, нет ну была черта оседлости по территории современной Беларуси, но еврейская кухня сильно отличается от белорусской )))
16 августа 2016
Споры...Споры... Чем отличаются деруны от драников? Сортом картофеля?
Домохозяйка
21.02.2017 в 10:58
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!