Драники с мясным фаршем
Купить фото на фотобанке
6331
У 5 пользователей
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Блюда из мяса и субпродуктов
- Технология: Для мясорубки
- Рецепт добавлен: 19.10.2011
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 38601 (Картошка)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- картофель10штук
- фарш мясной400граммов
- лук репчатый2головки
- чеснок3зубчика
- масло растительное6ст. ложек
- мука пшеничная2ст. ложки
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- сметана1стакан
- чеснок4зубчика
- зелень укропа рубленая1ст. ложка
- перец черный молотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Лук и чеснок нарежьте мелкими кубиками.
2. Картофель натрите на крупной терке. Добавьте лук, чеснок, мясной фарш, муку, посолите, поперчите и перемешайте.
3. Картофельную массу выкладывайте ложкой на разогретую с маслом сковороду и обжаривайте оладьи, слегка приплюснув их ложкой, до золотистого цвета с обеих сторон.
До готовности доведите в духовке.
4. Для соуса чеснок мелко порубите, смешайте со сметаной и зеленью. Посолите, поперчите и перемешайте.
5. При подаче оформите драники листиками базилика. Соус подайте отдельно. ♦
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
 |  |  |  |  |
Делаю тесто для драников с добавлением зелени и отдельно фарш с луком и чесноком. На сковороду раскладываю драник и пока он печется с одной стороны сверху добавляю лепешечку фарша( меньше, чем драник ), переворачиваю и допекаю.
Чтобы все пропеклось, огонь убавляю до минимума и на минуту две закрываю крышкой. Усе! Подаем со сметаной