Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рулетики из говядины, фаршированные печенкой

Рулетики из говядины, фаршированные печенкой Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.13 из 5
Всего оценок: 3
1920
Добавить в любимое...
1 час 50 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • говядина мякоть600граммов
  • печень говяжья200граммов
  • шпик40граммов
  • хлеб пшеничный30граммов
  • молоко1/2стакана
  • яйца1штука
  • масло топленое1ст. ложка
  • мясной бульон1.5стакана
  • вино белое сухое2ст. ложки
  • зелень петрушки30граммов
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Мясо нарежьте порционными кусками, отбейте, посыпьте солью и перцем.

    2. Для фарша печенку пропустите через мясорубку вместе со шпиком и вымоченным в молоке хлебом, добавьте яйцо, зелень, посолите и перемешайте.

    3. Фарш разложите на куски говядины, сверните их рулетиками и закрепите нитками.

    4. Рулетики положите на разогретую с маслом сковороду и обжарьте. Влейте вино, бульон и тушите рулетики в духовке 40 минут при 170 °С.

    5. Готовые рулетики, сняв нитки, нарежьте ломтиками.

    6. Подавайте с овощным гарниром и соусом. 

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.13
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
11.12.2016 в 18:45
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!