Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Говядина, тушенная с овощами (2)

Говядина, тушенная с овощами (2) Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.61 из 5
Всего оценок: 8
2141
У 3 пользователей
в любимом
3
? минут
2 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • говядина мякоть600граммов
  • лук репчатый1головка
  • морковь4штуки
  • чеснок2зубчика
  • помидоры2штуки
  • вино белое сухое1стакан
  • масло оливковое6ст. ложек
  • пюре томатное2ст. ложки
  • стебель сельдерея4штуки
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука 4ст. ложки
  • зелень петрушки рубленая4ст. ложки
  • цедра лимона тертая1ст. ложка
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Говядина, тушенная с овощами (2). Шаг 1
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Говядина, тушенная с овощами (2). Шаг 2
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Говядина, тушенная с овощами (2). Шаг 3
  • Дополнительно:

    1. Говядину нарежьте кусками.

    2. Муку подсушите на сковороде без жира, помешивая, до светло-желтого цвета.

    3. В сотейнике раскалите оливковое масло и обжарьте нарезанные дольками морковь, лук и чеснок до бледно-золотистого цвета.

    4. Положите стебли сельдерея, нарезанные ломтиками, и жарьте еще 5 минут.

    5. На оставшемся масле обжарьте мясо со всех сторон до золотистого цвета.

    6. Влейте вино, доведите его до кипения и уменьшите нагрев.

    7. Положите обжаренные овощи,нарезанные дольками помидоры, томатное пюре, посолите и поперчите. Тушите на слабом огне под крышкой 1,5 часа.

    8. Снимите крышку и готовьте блюдо еще 30 минут, пока мясо не станет нежным, а соус не уварится.

    9. За несколько минут до готовности посыпьте мясо зеленью петрушки, смешанной с лимонной цедрой.

    10. Подавайте говядину вместе с овощами и образовавшимся при тушении соусом. Отдельно можно подавать отварную фасоль или картофельное пюре. ♦

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.61
голосов: 8
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
10 мая 2015
выглядит не очень
Домохозяйка
08.12.2016 в 10:57
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!