Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Говядина с соусом из зеленого перца

Говядина с соусом из зеленого перца Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.71 из 5
Всего оценок: 4
3606
Добавить в любимое...
2 часа 20 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • говядина мякоть1килограмм
  • соус соевый1ст. ложка
  • перец черный горошком1ст. ложка
  • масло оливковое3ст. ложки
  • мясной бульон1/2стакана
  • сливки1/2стакана
  • коньяк2ч. ложки
  • перец зеленый горошком консервированный2ч. ложки
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Мясо перевяжите ниткой для сохранения формы, натрите соевым соусом и черным перцем.

    2. Подготовленную говядину обжарьте со всех сторон на масле при сильном нагреве до золотистого цвета. Переложите мясо на противень и поместите в духовку, нагретую до 210 °С.

    3. Поливая время от времени выделившимся соком, жарьте говядину: с кровью – 45 минут, средней прожаренности – 1 час, полной прожаренности – 1 час 30 минут.

    4. Выньте мясо из духовки, накройте его фольгой и выдержите в теплом месте 10 минут.

    5. Для соуса в сок, полученный при жаренье мяса, влейте бульон.

    Доведите смесь до кипения, добавьте сливки, промытый и обсушенный зеленый перец. Прогревайте 3 минуты, помешивая. В конце приготовления посолите, влейте коньяк.

    6. Мясо, убрав нитку, разрежьте на порционные куски и подавайте с соусом из зеленого перца. 

← Вернуться к рецептам «Блюда из мяса и субпродуктов»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.71
голосов: 4
Уже поделились: 0
Комментарии (2):
05 июня 2014
вкуснятина, люблю говядину
05 июня 2014
так аппетитно
Домохозяйка
04.12.2016 в 00:45
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!