Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рагу из цуккини с фасолью

Рагу из цуккини с фасолью Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.06 из 5
Всего оценок: 9
3316
У 4 пользователей
в любимом
4
1 час
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    цуккини - 600 г
    фасоль консервированная - 100 г
    морковь - 3 шт.
    перец сладкий красный - 1 шт.
    корень петрушки - 1 шт.
    помидоры - 2 шт.
    лук репчатый - 1 головка
    шампиньоны - 200 г
    капуста брокколи - 200 г
    чеснок - 3 зубчика
    бульон мясной или овощной - 3/4 стакана
    масло растительное - 2 ст. ложки
    зелень петрушки или укропа - 1/2 пучка
    перец черный молотый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Цуккини, помидоры, морковь и лук нарежьте небольшими кубиками. 2. Брокколи разберите на соцветия. Сладкий перец, удалив семена, нарежьте соломкой. Корень петрушки нашинкуйте. Шампиньоны разрежьте на четыре части. 3. Лук, измельченный чеснок и корень петрушки слегка обжарьте на растительном масле. 4. Добавьте остальные овощи и грибы, обжаривайте еще 10 минут. Влейте овощной бульон, доведите до кипения, положите фасоль, посолите и поперчите, тушите еще 30 минут. 5. Зелень измельчите и посыпьте готовое рагу. ♦
← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.06
голосов: 9
Уже поделились: 3
Комментарии (3):
11 мая 2012
На вид красиво. Вкус тоже должен быть соответствующий..Овощное рагу всегда вкусно. Может подаваться с мясом.
11 мая 2012
да, выглядит радостно) И по вкусу, наверное отлично!
16 марта 2015
Да, рагу хорошее. К мясным блюдам подавать отлично будет.
Домохозяйка
04.12.2016 в 08:59
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!