Капуста по-охотничьи
Купить фото на фотобанке
2817
Добавить в любимое...
? порций
- Тип блюда: Блюда из овощей
- Рецепт добавлен: 21.10.2010
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 36702 (Кулинария для начинающих)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- капуста1/2кочана
- картофель5-7штук
- грибы свежие250граммов
- шпик50граммов
- мука2ст. ложки
- бульонпо вкусу
- зелень укропапо вкусу
- сольпо вкусу
- перец молотыйпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
В жаровню положите слоями вареный картофель, крупно нарезанную капусту, слегка обжаренные грибы. Шпик нарежьте кусочками, вытопите жир. В этом же жире спассеруйте муку. Постепенно, при непрерывном помешивании, добавьте горячий бульон и проварите до загустения. Овощи и грибы приправьте солью, перцем, залейте полученным соусом, закройте крышкой и доведите в духовке до готовности. При подаче посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии к рецепту отсутствуют
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
