Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Картофельная фокачча с овощами

Картофельная фокачча с овощами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.79 из 5
Всего оценок: 2
1738
Добавить в любимое...
2 часа 40 минут
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из овощей
  • Рецепт добавлен: 22.06.2011
  • Калорийность: Высокая
  • ID рецепта из книги: 38612 (Картошка)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 250граммов
  • картофель140граммов
  • молоко1/2стакана
  • дрожжи прессованные10граммов
  • масло растительное2ст. ложки
  • баклажаны, консервированные в масле160граммов
  • помидоры черри160граммов
  • сыр моцарелла160граммов
  • орегано сушеноепо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Картофель сварите. Отвар слейте, картофель протрите горячим.

    2. Дрожжи растворите в теплом молоке. Добавьте муку, масло, картофельную массу и замесите однородное тесто. Подкатайте тесто в шар, накройте салфеткой и поставьте в теплое место для брожения на 1 час.

    3. Помидоры смажьте маслом, посолите, поперчите, посыпьте орегано и запекайте 15 минут при 180 °С.

    4. Моцареллу нарежьте кусочками, выложите на салфетку, чтобы впиталась сыворотка.

    5. Баклажаны нарежьте кусочками.

    6. Тесто раскатайте в пласт, вырежьте из него кружочки диаметром 8 см. Уложите их на противень, поставьте на 15 минут в теплое место для расстойки. Выпекайте 15 минут при 190 °С. На выпеченные основы уложите овощи и моцареллу и выпекайте еще 5 минут. Подавайте картофельные фокаччи горячими.

    7. Вкус фокаччи можно изменить, заменив овощи шампиньонами и свежими цуккини, нарезанными ломтиками. Перед подачей уложите их на фокаччу, предварительно посолив ее и полив оливковым маслом. 

← Вернуться к рецептам «Блюда из овощей»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.79
голосов: 2
Уже поделились: 1
Комментарии (1):
23 мая 2012
Сыр (кстати Ламбер - сухой сыр типа пармезана лучше не брать) можно натереть на терке, смешать с сухим чесночком и посыпать сверху на лук. Фокаччу можно посыпать сверху пряными травами типа розмарина, тимьяна, шалфея.
Домохозяйка
08.12.2016 в 23:09
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!