Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Фокачча с начинкой

Участник конкурса
Рецепт месяца
Фокачча с начинкой
Рейтинг: 5 из 5
Всего оценок: 27
1738
У 5 пользователей
в любимом
5
? минут
20 порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • дрожжи сухие2ч. ложки
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 500граммов
  • соль морская1ч. ложка
  • сахар1ст. ложка
  • масло растительное2ст. ложки
  • чеснок6-8зубчиков
  • оливки без косточек20штук
  • сыр100граммов
  • колбаса копченая100граммов
  • масло оливковое3-4ст. ложки
  • вода300миллилитров
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Фокачча с начинкой. Шаг 1
    Перед замесом теста приготовить ароматное чесночное масло: раздавленные зубчики чеснока залить маслом и дать настояться.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Фокачча с начинкой. Шаг 2
    Смешать муку с дрожжами,
    добавить теплую воду,оливковое масло, сахар и соль,хорошо вымесить. Тесто должно быть эластичным и удобным к работе.
    Дать тесту подняться один раз.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Фокачча с начинкой. Шаг 3
    Подошедшее тесто делим на равных 20-22 части. Сформировать с каждой части шарик, и в каждый шарик положить кусочек колбасы, оливку и кубик сыра (лучше моцареллу, но можно использовать и любой твердый сыр).
    Шарики теста с начинкой укладываем на противень на бумагу для выпечки.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Фокачча с начинкой. Шаг 4
    На шариках делаем надрезы ножницами, чтобы в отверстия попадало чесночное масло внутрь фокаччи и выходил воздух при выпечке.
    Дать подняться в течение 30-40 минут,чтобы шарики склеились друг с другом.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Фокачча с начинкой. Шаг 5
    Смазываем при помощи кисточки заготовку перед выпечкой чесночным маслом, я добавила еще по щепотке ароматных трав: базилик и орегано (у меня ушла половина приготовленного масла).
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Фокачча с начинкой. Шаг 6
    Выпекать в предварительно нагретой до 190-200° в течение 30-35 минут до готовности теста и золотистого цвета. Когда фокачча будет почти готова, выньте её и ещё раз смажьте остатками чесночного масла и допеките фокаччу до полной готовности.
  • 7Приготовление блюда по рецепту - Фокачча с начинкой. Шаг 7
    Очень ароматная и вкусная фокачча готова. Удобно кушать, отломил булочку и ешь.
  • 8Приготовление блюда по рецепту - Фокачча с начинкой. Шаг 8
    Выпечка со вкусом пиццы, которая разбирается на шарики. Пришлась по душе и взрослым, и детям.
  • Дополнительно:

    Фокачча - плоский итальянский хлеб. Но иногда фокаччи готовят с начинками, чаще всего это сыр. Сегодня испекла фокаччу с начинкой из сыра, оливок и тонко нарезанной копченой колбасы.

    фокачча выпечка
← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
5
голосов: 27
Уже поделились: 2
Комментарии (13):
24 июня 2014
Катя, отличная фокачча. Хочется бежать и готовить!
25 июня 2014
Аппетитные булочки!!!
25 июня 2014
большое спасибо
26 июня 2014
класс!
27 июня 2014
Смакота!!!!
27 июня 2014
отличная фокачча
30 июня 2014
а сколько воды надо взять для этого рецепта?
30 июня 2014 ответ на baklajjan
baklajjan, спасибо, я исправила, воды - 300 мл
30 июня 2014
ням,ням
04 июля 2014
Отличая фокачча. СУПЕР!!!!!!!!!!!!
02 сентября 2014
клевый рецепт)))))
15 июля 2015
Отличные сытные булочки. Спасибо за рецепт.
15 июля 2015 ответ на Михаил Парфёнов
Михаил Парфёнов, на здоровье)
Домохозяйка
10.12.2016 в 02:19
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!