Сибирская фокачча

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

• 1
  1. В теплую кипяченную воду, добавляем дрожжи, сахар, соль, масло подсолнечное 40 мл, и муку. Замешиваем мягкое, эластичное тесто.
• 2
  2. Ставим готовое тесто, в тепло на 15 минут.
• 3
  3. В отдельной миске смешиваем оставшееся 40 мл подсолнечного масла, и прованские травы. Необходимо хорошо размешать.
• 4
  4. Возвращаем тесто, и делаем из него небольшие лепешки, диаметром 13 см, и высота 2 см. Можно делать и другой размер лепешек, но если сделать слишком тонкие, то они будут жесткие. При тех размерах, что я указала, лепешки получаются более воздушными и мягкими.
• 5
  5. Выкладываем лепешки на сухой холодный противень. В каждой лепешке, большим пальцем руки, делаем несколько углублений.
• 6
  6. Смазываем каждую лепешку, приготовленным подсолнечным маслом с травами. И отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. Минут на 20. До приобретения золотистого цвета. Приятного аппетита!
фокачча лепешки духовка выпечка Италия

← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»