Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Рулет из индейки с черносливом

Рулет из индейки с черносливом Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
3998
Добавить в любимое...
1 ч. 10 мин. + набухание
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
  • Рецепт добавлен: 13.10.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 1434 (Праздничный стол)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • индейкапо вкусу
  • чернослив200граммов
  • горчица1ч. ложка
  • уксус яблочный1ч. ложка
  • лук репчатый2головки
  • чеснок1зубчик
  • зелень2веточки
  • сухари панировочные4ст. ложки
  • яйца1штука
  • масло растительное3ст. ложки
  • вино красное сухое1/2стакана
  • сметана150граммов
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Чернослив залейте горячей водой, оставьте на 4 часа набухать. Затем откиньте на дуршлаг, удалите косточки, мелко нарежьте. Лук и чеснок очистите, мелко нарубите. Зелень мелко нашинкуйте, соедините с черносливом, луком, чесноком, сухарями и яйцом.

    Филе надрежьте, распластайте, слегка отбейте, посолите, поперчите, одну сторону смажьте горчицей и сбрызните уксусом. Выложите начинку, сверните рулетом, обвяжите ниткой.

    Обжарьте рулет в разогретом масле, влейте 1 стакан кипящей воды, тушите в духовке 20 минут, поливая выделяющимся соком. Рулет переложите в другую посуду, оставьте в выключенной духовке.

    В образовавшийся при тушении сок добавьте вино, сметану, уварите до густоты на сильном огне, помешивая, посолите, поперчите.

    При подаче рулет нарежьте ломтиками, подайте с соусом.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии (2):
кристина
21 января 2010
очень вкуснецки выглядит
Татьяна
07 октября 2010
Я готовила такой рулет, только без соуса.Очень вкусно.
Домохозяйка
06.12.2016 в 13:15
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!