Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Окорочка куриные фаршированные

Окорочка куриные фаршированные Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.55 из 5
Всего оценок: 8
2861
Добавить в любимое...
50 минут
4 порции
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    куриные окорочка - 1,6 кг
    сардельки - 2 шт.
    лук репчатый - 1 головка
    морковь - 1 шт.
    масло сливочное - 40 г
    сало копченое
    вино красное - 2 стакана
    коньяк - 100 г
    орехи (ядра) - 100 г
    зелень петрушки и укропа - 10 г
    хмели-сунели - 4 г
    перец черный молотый
    соль
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Осторожно отделите мясо от костей, стараясь не повредить кожу.

    Сардельки пропустите через мясорубку, смешайте с измельченной петрушкой, дроблеными орехами, приправой, коньяком (50 г) и копченым салом, нарезанным кубиками, поперчите и посолите по вкусу.

    Наполните приготовленным фаршем куриные окорочка, зашейте отверстия, посолите, поперчите. Лук и морковь очистите и нарежьте кубиками.

    Сливочное масло растопите и обжарьте в нем куриные окорочка. Обжарьте вместе с ними овощи, затем сбрызните оставшимся коньяком, добавьте красное вино и тушите с добавлением воды в течение 25 минут.

    Готовые окорочка подавайте с образовавшимся соусом, оформив зеленью.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.55
голосов: 8
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
10.12.2016 в 17:48
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!