Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Тикка масала из цесарки

Тикка масала из цесарки
Рейтинг: 2.13 из 5
Всего оценок: 3
2421
У одного пользователя
в любимом
1
4 часа
6 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • цесарка1килограмм
  • чеснок6зубчиков
  • корень имбиря3сантиметра
  • кинза свежая1пучок
  • йогурт натуральный200граммов
  • мука нутовая2ст. ложки
  • сок лимонный2ст. ложки
  • масло растительноепо вкусу
  • кардамон1ч. ложка
  • куркума молотая1ч. ложка
  • зира1ч. ложка
  • перец красный молотый0.5ч. ложки
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Тикка масала из цесарки. Шаг 1
    Мелко нарежьте кинзу. Очистите имбирь и чеснок. Имбирь натрите на терке. Чеснок крупно нарежьте и положите в ступку. Добавьте в ступку нарезанную кинзу и разотрите все вместе в пасту.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Тикка масала из цесарки. Шаг 2
    Смешайте все специи с йогуртом до однородности. Добавьте нутовую муку, 1 ст. л. растительного масла, лимонный сок, имбирь, пасту из чеснока и кинзы и немного соли, тщательно перемешайте.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Тикка масала из цесарки. Шаг 3
    Положите бедрышки в йогуртовую смесь и проследите, чтобы каждый кусочек курицы был покрыт маринадом. Затяните пленкой и поставьте в холодильник минимум на 4 часа, а можно и на сутки.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Тикка масала из цесарки. Шаг 4
    Разожгите угли в мангале. Они должны хорошо прогореть и подернуться «седым» пеплом. Прокалите и смажьте маслом решетку.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Тикка масала из цесарки. Шаг 5
    Стряхивая маринад, уложите бедрышки на решетку. Обжаривайте, часто поворачивая, до готовности, примерно 25 минут. Подавайте немедленно.
  • Дополнительно:

    Нутовую муку в этом соусе можно заменить смесью пшеничной муки и смолотых в пудру орехов в соотношении 1:1.

    цесарка птица тикка масала
← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.13
голосов: 3
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
17.11.2019 в 16:58
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!