Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Чахохбили из цыпленка

Чахохбили из цыпленка Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 3.57 из 5
Всего оценок: 7
1895
У 2 пользователей
в любимом
2
45 минут
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
  • Рецепт добавлен: 11.01.2013
  • Калорийность: Средняя
  • ID рецепта из книги: 24343 (Птица и гарниры)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • цыпленок600граммов
  • лук-шалот6головок
  • помидоры3штуки
  • масло сливочное60граммов
  • бульон куриный1стакан
  • сок лимонный1ч. ложка
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 1/2ст. ложки
  • чеснок2зубчика
  • зелень укропа20граммов
  • кинза10граммов
  • мята10граммов
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    Цыпленка нарежьте порционными кусками, посолите, поперчите и обжарьте на части масла до образования золотистой корочки. Лук-шалот нарежьте кольцами и спассеруйте на оставшемся масле.
    Помидоры ошпарьте и, очистив от кожицы, мелко нарежьте.
    К жареному цыпленку добавьте пассерованный лук-шалот, нарезанные помидоры, бульон, лимонный сок, подсушенную на сухой сковороде муку, рубленые чеснок и зелень, посолите, поперчите и тушите под крышкой 
    до готовности.
    При подаче чахохбили выложите на блюдо и оформите зеленью. 

    Отличным гарниром к чахохбили из цыпленка станет "Картофельное пюре с романеско". 

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
3.57
голосов: 7
Уже поделились: 1
Комментарии (4):
НатальяГость
25 января 2013
Очень понравился рецепт.И не только мне-всей семье.Спасибо.
25 января 2013
НатальяГость понимаю, мои домашние тоже любят чахохбили из цыпленка. Могу порекомендовать еще несколько рецептов: Цыпленок соте по-венгерски http://www.mmenu.com/recepty/blyuda_iz_ptitsy_dichi/73500/,

Курица, тушенная с помидорами http://www.mmenu.com/recepty/blyuda_iz_ptitsy_dichi/73504/.
07 февраля 2013
Чахохбили - это блюдо из ФАЗАНА, т.к. по грузински хохоби -это фазан.Лучше готовить это блюдо из цесарки, она ближе к фазану.
07 февраля 2013
Спасибо за совет.
Домохозяйка
03.12.2016 в 05:16
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!