Биточки куриные фаршированные

Купить фото на фотобанке

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

Мякоть курицы вместе с батоном, предварительно замоченным в  молоке или воде, пропустите два раза через мясорубку. Массу посолите,  добавьте 2 столовые ложки размягченного сливочного масла и взбейте.

Для фарша лук порубите, спассеруйте на части масла, смешайте с  рублеными яйцами, посолите, поперчите. 

Из куриной массы сформуйте лепешки, уложите на середину фарш, края  соедините и сформуйте биточки. Запанируйте биточки в сухарях и  обжарьте на оставшемся масле, прогрейте в духовке. 

При подаче биточки выложите на блюдо и полейте растопленным сливочным маслом. Оформите зеленью.  

Прекрасным гарниром к биточкам куриным фаршированным станут "Макароны с брокколи".

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»