Куриная грудка с арахисом (2)
Купить фото на фотобанке
2725
У одного пользователя
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 25175 (Классика мировой кулинарии)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе куриное - 6 шт.
арахис - 225 г
перец душистый горошком - 12 шт.
перец красный жгучий - 2 стручка
сахар - 3 ст. ложки
соевый соус - 4 ст. ложки
уксус - 3 ст. ложки
коньяк - 1 ст. ложка
крахмал - 5 ст. ложек
лук - 3 головки
чеснок - 6 зубчиков
имбирь молотый - 1 ст. ложка
растительное масло - 750 г
соль по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Филе курицы нарезать мелкими кубиками, влить крахмал, разведенный небольшим количеством соевого соуса, хорошо перемешать.
Арахис обжарить, красный стручковый перец нарезать квадратиками, лук — кубиками.
Масло нагреть, опустить в него горошины душистого перца и, когда почувствуется аромат, вынуть их. Обжарить красный стручковый перец, добавить куриное филе, жарить, помешивая, 1–2 минуты. Затем залить смесью из соевого соуса, лука, чеснока, имбиря, уксуса, сахара, соли, коньяка и крахмала, арахис прогреть, помешивая еще 1 минуту.
При подаче выложить филе вместе с образовавшимся
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (3):
Ответить
Ответить
Ответить
17 октября 2009
Спасибо огромное за рецептик, столько времени искала эту курицу, точно такую же, как в любимом китайском ресторане. Супер.
+1
0
08 октября 2014
можно ли заменить уксус на лимонный сок?
0
0
08 октября 2014 ответ на Гость
Гость, да, в мясных блюдах можно заменять уксус лимонным соком. Приятного вам аппетита!
+1
0
 |  |  |  |  |
