Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Курица «Пири-пири»

Курица «Пири-пири» Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1264
Добавить в любимое...
1 ч. 50 мин.
6 порций
Автор
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    растительное масло - 3 ст. ложки
    грудки куриные без кожицы - 6 шт.
    лук , порезанный колечками - 2 шт.
    помидоры нарезанные - 6 шт.
    пастернак , нарезанный соломкой - 1 шт.
    морковь , нарезанная соломкой - 2 шт.
    корица - 1 палочка
    соль , перец черный молотый
    соус "Пири-пири" - 2-3 ст. ложки
    сладкий перец желтый и красный - по 1 шт.
    сок 2 лимонов
    сладкий перец красный, нарезанный кольцами - 1 шт.
    перец чили, нарезанный колечками - 4 шт.
    соль - 1 щепотка
    оливковое масло - 1 ст. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Приготовьте соус «Пири-пири»: в кастрюльку с лимонным соком положите оба вида перца. Вскипятите, накройте крышкой и варите на слабом огне 10-15 минут. Переложите в комбайн или блендер и перемешайте до образования густой пасты. Добавьте масло и соль.

    2. Нагрейте масло в большой жаропрочной форме или на сковороде и обжарьте куриные грудки. Добавьте лук, помидоры, пастернак, морковь, палочку корицы, соль и перец, залейте 750 мл воды. Доведите до кипения и введите 1 ст. ложку соуса «Пири-пири». Накройте крышкой и томите 30 минут.

    3. Разрежьте перцы пополам, удалите семена и нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте к грудкам и, прикрыв крышкой, тушите овощи до мягкости 30 минут.

    4. Шумовкой переложите курицу и овощи на блюдо и держите в тепле. В жидкость, оставшуюся на сковороде, добавьте 1 ст. ложку «Пири-пири». Попробуйте и при желании положите еще 1 ст. ложку соуса. Вскипятите и проварите на сильном огне, пока соус не уварится на треть. Залейте им курицу с овощами или подавайте отдельно.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 0
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
04.12.2016 в 07:04
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!