Куриное филе в кляре
Купить фото на фотобанке
5639
У одного пользователя
в любимом
в любимом
6 порций
- Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
- Национальная кухня: Европейская кухня
- Вид кухни: Праздничные рецепты
- Технология: Для фритюрницы
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Средняя
- ID рецепта из книги: 32286 (Для начинающих)
Автор
О рецепте:
Даже начинающая хозяйка сумеет приготовить из куриного филе с добавлением пряностей это оригинальное праздничное блюдо. Куриное филе в кляре, обжаренное во фритюре до образования золотистой хрустящей корочки, можно подать к столу с овощами, оформив свежей зеленью.Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- филе куриное1килограмм
- сольпо вкусу
- мука пшеничная3ст. ложки
- молоко1/2стакана
- яйца1штука
- чеснок3зубчика
- масло растительное2стакана
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
1. Куриное филе сварите в подсоленной воде.
2. Для кляра просеянную муку разведите теплым молоком, добавьте яичный желток, посолите, перемешайте до получения однородной массы и оставьте на 10–15 минут. Добавьте взбитый белок, перемешайте.
3. Филе разрежьте на порционные куски, натрите растертым чесноком, обмакните в кляр и жарьте во фритюре до образования золотистой корочки.
4. При подаче нарежьте ломтиками и оформите овощами и зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
Один из любимых наших рецептов.
Часто так и делаем.