Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Колбаски из мяса утки с базиликом и вялеными томатами

Колбаски из мяса утки с базиликом и вялеными томатами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 1.2 из 5
Всего оценок: 1
1085
Добавить в любимое...
10 минут
? порций
  • Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
  • Рецепт добавлен: 09.11.2009
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 34167 (Домашние колбаски (переводная))
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    черева свиная - 1 м
    мякоть утки с кожей - 900 г
    бекон копченый, нарезанный - 2 ломтика
    соль крупная - 1 ч. ложка
    перец черный молотый - 1/2 ч. ложки
    листья базилика, нарезанные - 1/4 чашки
    томаты вяленые, в масле - 3 ст. ложки
    красное вино сухое - 2 ст. ложки
    томатная паста - 1 ст. ложка
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    • Приготовьте череву (нужно промыть ее в холодной воде, чтобы убрать соль, затем положить в чашку, закрыть и оставить на 30 минут. По истечении времени снова промыть череву в холодной воде).

    • Пропустите мясо утки через мясорубку.

    • В большой миске смешайте мясо, бекон, соль, перец, базилик, томаты, вино и томатную пасту. Тщательно перемешайте.

    • Пропустите приправленную смесь через мясорубку.

    • Наполните череву фаршем, выпустите воздух и сверните примерно через каждые 8 см.

    • Разрежьте череву на колбаски острым ножом.

    • Положите колбаски на поднос и уберите в холодильник на 2 дня, или заморозьте и храните в морозильнике до 3-х месяцев.

    • Варите в подсоленной воде 20 минут.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
1.2
голосов: 1
Уже поделились: 1
Комментарии к рецепту отсутствуют
Домохозяйка
05.12.2016 в 09:29
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!