Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Хлеб с вялеными помидорами и тимьяном

Хлеб с вялеными помидорами и тимьяном Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 4.06 из 5
Всего оценок: 9
2453
У 6 пользователей
в любимом
6
? минут
? порций
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

    Для теста:
  • Мука МАКFА соответствует строгим стандартам ГОСТ. Благодаря особой технологии производства она получается очень легкой и воздушной. Из муки такого высокого качества пекут вкусные кондитерские изделия
    мука пшеничная 700граммов
  • дрожжи прессованные40граммов
  • молоко250граммов
  • яйца1штука
  • лук репчатый1головка
  • сахар2ст. ложки
  • тимьян рубленый1ч. ложка
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  • Для маринованных помидоров:
  • помидоры вяленые140граммов
  • перец чили1стручок
  • чеснок2зубчика
  • тимьян2веточки
  • базилик6листов
  • масло оливковое1стакан
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

  • 1Приготовление блюда по рецепту - Хлеб с вялеными помидорами и тимьяном. Шаг 1
    Перец чили разрежьте пополам, удалите плодоножку и семена. Чеснок и базилик мелко порубите. Помидоры смешайте с маслом, добавьте перец, чеснок, базилик и тимьян. Перемешайте, закройте посуду крышкой и поставьте помидоры в холодильник на 3 часа.
  • 2Приготовление блюда по рецепту - Хлеб с вялеными помидорами и тимьяном. Шаг 2
    Для опары дрожжи смешайте с теплым молоком. Добавьте немного муки, чтобы получилось жидкое тесто, накройте его и поставить в теплое место на 30 минут.

    В оставшуюся муку добавьте соль, сахар, яйцо, влейте опару, 4 столовые ложки оливкового масла и 2 столовые ложки маринада от помидоров.
  • 3Приготовление блюда по рецепту - Хлеб с вялеными помидорами и тимьяном. Шаг 3
    Вымесите тесто, накройте его и поставьте в теплое место на 50 минут.
  • 4Приготовление блюда по рецепту - Хлеб с вялеными помидорами и тимьяном. Шаг 4
    Для начинки помидоры выньте из маринада и нарежьте мелкими кубиками.
  • 5Приготовление блюда по рецепту - Хлеб с вялеными помидорами и тимьяном. Шаг 5
    Лук мелко порубите и спассеруйте на масле. Помидоры, лук и тимьян смешайте с тестом и оставьте на 30 минут.
  • 6Приготовление блюда по рецепту - Хлеб с вялеными помидорами и тимьяном. Шаг 6
    Тесто разделите на 2 части и сформуйте 2 буханки.

    Противень посыпьте мукой, выложите на него хлеб, накройте пленкой и оставьте еще на 30 минут. Затем буханки смочите водой, посолите и поперчите.

    Выпекайте 40 минут при 200 °С. Минут за 20 до готовности накройте хлеб пергаментом, чтобы корка не подгорела.
← Вернуться к рецептам «Мучные изделия разные»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
4.06
голосов: 9
Уже поделились: 0
Комментарии (5):
12 сентября 2012
Итальянцы предпочитают свежий тимьян сушеному. Чтобы он раскрыл свой вкус и аромат, его нужно добавлять в блюда в начале приготовления.
Гость
22 марта 2013
Ты реально крут
22 марта 2013
Гость, "Ты" - это хлеб ;)) ?
06 июня 2015
Интересный хлебушек. Надо будет гостей удивить. Спасибо за рецепт.
06 июня 2015
И мне Очень понравился рецепт !
Домохозяйка
09.12.2016 в 14:48
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!