Навигация

Блоги

Рецепты блюд

Женские новости

Заяц, тушенный в горшочке с овощами

Заяц, тушенный в горшочке с овощами Купить фото на фотобанке
Рейтинг: 2.29 из 5
Всего оценок: 3
2830
У одного пользователя
в любимом
1
10 минут
4 порции
  • Тип блюда: Блюда из птицы, дичи
  • Рецепт добавлен: 08.06.2010
  • Калорийность: Низкая
  • ID рецепта из книги: 36036 (Кухня охотника)
Таблица мер и весов

Ингредиенты:

  • заяц1штука
  • масло топленое50граммов
  • лук репчатый4головки
  • капуста белокочанная400граммов
  • картофель4штуки
  • сметана2стакана
  • молоко1стакан
  • сыр твердый тертый100граммов
  • мускатный орех молотыйпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • сольпо вкусу
  •  

Для приготовления, возможно, вам понадобятся:

Способ приготовления:

    1. Выпотрошенную и промытую тушку зайца замаринуйте, как описано в рецепте «Заяц, шпигованный чесноком» (см. с. ). Тушку обсушите салфеткой, нарубите по 2–3 куска на порцию, посолите, поперчите и обжарьте на масле.

    2. Капусту нашинкуйте соломкой. Картофель нарежьте кубиками. Сыр натрите на терке. Лук мелко порубите.

    3. Куски зайца уложите в керамические горшочки, посыпьте сыром, луком, затем уложите капусту, а сверху — картофель.

    4. Сметану разведите молоком, разлейте смесь по горшочкам, приправьте мускатным орехом, посолите и поперчите.

    5. Накройте горшочки крышками и готовьте мясо с овощами в духовке 1,5 часа при 150–160 °С.

    6. Подавайте в горшочках. Отдельно подайте зелень и свежий ржаной хлеб.

← Вернуться к рецептам «Блюда из птицы, дичи»
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
  • Оценить
  • Поделиться
  • Получить код
  • Ошибка!
  • Печать
Пожалуйста, оцените рецепт
2.29
голосов: 3
Уже поделились: 0
Комментарии (1):
22 сентября 2013
надо пробовать!
Домохозяйка
04.12.2016 в 23:25
Домохозяйка, пожалуйста, оставьте свой комментарий...

Похожие рецепты

Наши партнеры

Статьи по теме

Женские новости

Добавьте Миллион Меню
в избранное
Мы Вам еще пригодимся!